НУТРИЦИОЛОГИЯ: НАУКА И ПРАКТИКА

The Science of Nutrition and Wellbeing
12-месячная образовательная программа профессиональной переподготовки
Марии Кардаковой и Научно-образовательного центра современных медицинских технологий
Программа проф. переподготовки по нутрициологии, опирающаяся на принципы доказательной медицины, evidence based practice (EBP) с выдачей диплома установленного образца по специальности:
«Нутрициолог. Специалист по питанию, безопасности рациона и профилактике неинфекционных заболеваний среди населения»
СТАРТ обучения - сент. 2022г.
Хотите получить качественные знания в сфере нутрициологии?
Нутрициология — это наука о питании, а нутрициолог — ученый.
В отличие от диетологов, нутрициологи занимаются питанием здоровых людей и подбирают оптимальные рекомендации для правильного сбалансированного питания разных групп населения.

В компетенцию нутрициолога не входит лечение аллергии, ОРВИ, очищение организма от паразитов, токсинов, назначение анализов и составление программ приема БАД.
Курс будет полезен, если вы:
Ищете возможность сменить текущую профессию и построить карьеру в сфере нутрициологии
Уже являетесь специалистом в сфере питания и стремитесь повысить свою квалификацию.
Имеете компетенции в сфере питания, но недовольны нынешним уровнем образования в РФ и хотите обучаться по зарубежным стандартам.
Готовы зарабатывать, делая людей счастливее и здоровее.
Хотите определиться с направлением работы и выбрать между: индивидуальными консультациями с клиентами, сферой общественного питания или профилактическими программами оздоровления населения.
Врач, нутрициолог, стремящийся стать профессионалом и заинтересованный в изучении нутрициологии с точки зрения доказательной медицины.
Что мы предлагаем?
Первая в России программа нутрициологии ЕВМ (evidence based medicine/practice), соответствующая профессиональному стандарту «Нутрициолог» в Великобритании.
Программа по нутрициологии с дипломом исключительно по принципам доказательной медицины: у нас не преподают травники, приверженцы Аюрведа, гомеопатии и других направлений альтернативной медицины.
Обучение в течение 12 месяцев: минимум, необходимый для достижения профессионализма.
Эксклюзивный контент: 4 блока, более 20 различных научных и практических дисциплин.
Современные знания от практиков. Все эксперты и лекторы программы - врачи, ученые, специалисты с большим опытом.
Ограниченный набор - 150 мест, критерии отбора и вступительные испытания для поступающих.
Дистанционный формат, включающий в себя видеолекции, материалы для самостоятельной работы, вебинары и многое другое.
Обратная связь по заданиям и поддержка кураторов в течение всего курса.
Дополнительные модули по Soft skills. Психология работы с клиентами и ведение консультаций.
Контроль знаний, включающий Промежуточные тестирования и Выпускную квалификационную работу.
Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца

*при вовремя сданных промежуточных тестированиях и защите выпускной квалификационной работы.
Стажировки для лучших студентов - в проектах МarysAcademy, проектах преподавателей и партнеров, ведение консультаций с супервизией лекторов курса и т.п..
Дополнительные преимущества программы
Для врачей – возможность получить баллы НМО в рамках формального образования*.
• Специализированные медицинские диеты - 36 ЗЕТ - Все терапевтические специальности.

• Расстройства пищевого поведения. - 18 ЗЕТ - Психиатры, психотерапевты, медицинские психологи, терапевтические специальности.

• Ожирение. - 18 ЗЕТ - Терапевтические специальности.

• Питание беременных и кормящих. - 18 ЗЕТ - Терапевтические специальности.
*Баллы начисляются по завершению программы.
(кроме курса профессиональной переподготовки по специальности «Психологическое консультирование»)
Скидка на все курсы обучения
в АНО ДПО НОЦ СМТ 20%
Содержание программы
Блок 1. Общественное здравоохранение и основы фундаментальной науки.
Дисциплины, включающие в себя основы фундаментальных медицинских наук, науки о питании.

Цель – дать основополагающие научные знания, необходимые в работе нутрициолога. Научить грамотно интерпретировать исследования ученых по вопросам питания, определять границы компетенций в зависимости от уровня образования, вовремя перенаправлять запрос врачу. Дать знания о научно-обоснованных нормах и патологических процессах, а также этике ведения консультационной деятельности.
Блок 2. Питание и усвоение нутриентов человеком.
Дисциплины, включающие в себя знания о макро- и микронутриентах, понятиях дефицитов, эпидемиологических исследованиях. Все о продуктах питания.

Цель – дать представления о существующих макро- и микронутриентах, их усвоении, влиянии на эпидемиологическом и персональном уровне. Информация о биохимии продуктов питания: от хранения до влияния различных способов обработки на усвоение питательных веществ.
Блок 3. Практический подход к рекомендациям по питанию.
Дисциплины, включающие в себя информацию о влиянии питания на различные группы населения, психологии питания, практике эффективного консультирования с различными типами клиентов.

Цель – научить правильно определять потребности и запрос клиента или компании производителя/распространителя продуктов питания, предоставить помощь заказчику в зависимости от типа запроса. Научить работать в специализированном программном обеспечении. Дать информацию обо всех современных рекомендациях по питанию, способах их применения и выбора.
Блок 4. Стратегии эффективного консультирования.
Дисциплины, включающие в себя алгоритмы эффективного консультирования.

Цель – научить правильно и эффективно сопровождать клиента, работать с социальными факторами. Дать инструменты для грамотного анализа рациона и составления технических карт, а также разработки полноценного меню для заведений общепита и других учреждений (ДОУ, школы, Санатории-Профилактории и др.).


**Возможны изменения в порядке и названиях дисциплин, преподавателях и небольшие изменения в программе в зависимости от потребностей слушателей. Данные обстоятельства не влияют на качество и количество предоставляемых знаний.
Как проходит обучение?
Емкие и структурированные лекции по каждой теме, практические и тестовые задания на закрепление полученных знаний.
Лекции и домашние задания
Все материалы курса размещены на удобной платформе Геткурс.
Полностью удаленно
Приобретение практических навыков осуществляется за счет самостоятельной работы, а также в формате групповых семинарских практических занятий.
Практика: навыки нутрициолога
Студенты потока имеют возможность общаться и обсуждать учебные вопросы в общем чате. Куратор оповещает о новостях программы и решает организационные вопросы.
Общий чат
После изучения основных блоков программы обучающиеся приступают к подготовке квалификационной работы. Она предусматривает практику на местах либо консультационную работу с клиентами. Лучшим студентам будет предоставлено место для стажировки - в проектах МarysAcademy, проектах преподавателей и партнеров, ведение консультаций с супервизией лекторов курса и т.п.

Практика перед выпускной квалификационной работой
Кураторы будут поддерживать вас в процессе прохождения курса, отвечать на возникшие вопросы в учебных чатах и давать обратную связь в процессе проверки промежуточных заданий.

Кроме того, у вас будет возможность задать вопрос преподавателям в ходе проведения вебинаров и других интерактивных форм обучения.
Обратная связь
В результате прохождения программы вы:
все о содержании питательных веществ в продуктах питания и сможете оценивать их с точки зрения нормы потребления здорового человека.
Узнаете
составлять сбалансированный и рациональный план питания с учетом состояния здоровья, возраста, указаний лечащего врача и дефицитов питательных веществ.
Научитесь
технологиями приготовления пищи, позволяющими сохранять необходимые нутриенты, и сможете обучать им. Изучите системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов на производстве.
Овладеете
какие продукты следует включать в рацион и сможете помогать клиенту воплотить в повседневной жизни принципы рационального и сбалансированного питания.
Узнаете,
общаться с клиентами и группами людей, делиться с ними знаниями по нутрициологии таким образом, чтобы они могли делать осознанный выбор в отношении питания.
Научитесь
знать потребности в питательных веществах и физиологические потребности людей любого возраста и периода жизни (включая младенцев, детей, беременных и кормящих, пожилых), сможете применять эти знания при разработке индивидуальных рекомендаций.
Будете
возможность обучать и передавать свои знания в области нутрициологии в формате лекций, индивидуальных и групповых консультаций. Научитесь вести консультации: выстраивать коммуникацию с клиентом, определять правильный клиентский запрос и отвечать на него.
Получите
использовать современные разработки и программы для контроля и коррекции рациона. Сможете разрабатывать политики в области продовольствия, питания и здравоохранения.
Научитесь
четко отслеживать границы своих компетенций и вовремя перенаправлять клиентский запрос врачу.
Сможете
Преподаватели и эксперты курса
Практикующие врачи, ученые и специалисты доказательной медицины.
Мария Кардакова, MSc, RNutr​
— Зарегистрированный нутрициолог Association for Nutrition (Nutrition Science& Public Health) (Великобритания).
— Senior Associate of The Royal Society of Medicine.
— Doctoral Researcher, University of Surrey.
— Автор статей и книг по питанию и пищевому поведению детей и взрослых.
— Автор доброго блога о Науке и Питании @marysstories (320k читателей).
— Автор научного курса по питанию и пищевому поведению детей, практического курса “Работа в сфере питания".
— Создатель мобильного приложения Mary's Recipes для составления здорового меню.
— Консультант биотех компании Atlas Biomed, работала в Bio-tiful Dairy - первой компании в Великобритании, начавшей производить кефир.

Хабарова Юлия Александровна
— Главный гастроэнтеролог сети «Клиника Фомина», к.м.н., PhD (Финляндия).
Дарья Карташева-Эберц
— Врач ученый-иммунолог.
— Профессиональный лектор по иммунологии/ иммунопатологии/ вирусологии/ бактериологии.
— Научно-популярный лектор.
— Научный редактор самой продаваемой книги 2020 г. об иммунной системе «Иммунитет, как у тебя дела?» М.Хауха.
— Автор блога о науке и иммунологии, 300 тысяч подписчиков, @petitebete.

Образование:
— Медицинская академия им И.М.Сеченова.
— Биомедицинский факультет Университета Сорбонну, Париж 5, Рене Декарта.
— Степень магистра: иммунология, бактериология, вирусология, иммунопатология,— университет Сорбонны, Париж 7, имени Дени Дидро.
— Докторская степень по иммунологии, PhD в институте Пастера, Париж, Франция.
Анна Петтит
— Клинический диетолог-нутрициолог.
— BSc (honours) Nutrition and Dietetics .
— Член Британской ассоциации диетологов (British Dietetic Association), Общества питания (Nutrition Society) и Совета медицинских работников Великобритании (Health and Care Professions Council).
— Промоутер доказательной медицины и диетологии.
— Дипломированный специалист в сфере терапевтической диеты Low FODMAP и Синдрома Раздражённого Кишечника(СРК).
— В течение 12 лет работала со взрослыми и детьми в системе национального здравоохранения Англии и частной клинике.
Пикси Тернер (Pixie Turner)
— Зарегистрированный нутрициолог (RNutr) (MSc) из Лондона, Великобритания,
— Квалифицированный (ACT) терапевт, специализирующийся на интуитивном питании,
— Неупорядоченном питании и образе тела.
— Англоязычный лектор (+перевод/субтитры)
Киреева Галина Сергеевна
— Кандидат биологических наук, научный сотрудник
— Выпускница Гарварда по программе для исследователей в онкологии.
— Посол Европейской Ассоциации по исследованиям в онкологии.
— CEO онлайн школ по научным публикациям и медицинской статистике.
Косникова Ольга Игоревна
— Пищевой химик и технолог.
— Популяризатор науки.
— Автор научно-популярного блога о химии и еде @chemistry_by_olga.
— Спикер форума «Учёные против мифов»
— Писатель.
Лебедев Денис Андреевич
— Врач-эндокринолог, специалист по клиническим исследованиям
— Выпускник Медицинского факультета СПБГУ, ординатуры и аспирантуры по эндокринологии Национального исследовательского центра им. В.А. Алмазова
— Автор более 10 полнотекстовых статей, в том числе, в рейтинговых зарубежных журналах
Хан Станислав Аскольдович
— Врач эндокринолог-диетолог клиники Фомина.
— Аспирант Первого МГМУ им. Сеченова.
Бенимецкая Ксения Сергеевна
— Врач кардиолог, диетолог, к.м.н
The EAS Certificate of Excellence in Lipidology.
— Старший преподаватель кафедры внутренних болезней НГУ.
— Автор 32 научных публикаций.
— Спикер российских и международных конференций.
Горячева Ольга Александровна
— Педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н.
— Ассистент кафедры пропедевтики детских болезней ГОУ ВПО РНИМУ им. Пирогова Росздрава.
— Член союза педиатров России.
— Член российской гастроэнтерологической ассоциации.
Ильина Мария Александровна
— Нутрициолог.
— Технолог общественного питания.
— Коуч Precision Nutrition.
Гильман Елизавета Леонидовна
— Зарегистрированный нутрициолог, MSc Clinical Nutrition
— Член Британской ассоциации нутрициологов (Association for Nutrition) и Nutrition Society
—Ведущий нутрициолог биотех компании Atlas Biomed.
Жоголева Ольга Александровна
— Врач аллерголог-иммунолог, стаж 10 лет
— Кандидат медицинских наук,
— Основатель клиники, член Европейской академии аллергии и клинической иммунологии (EAACI), Всемирной аллергологической организации (WAO), Российской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов (РААКИ)
Жегулина Ирина
Олеговна
— Врач-генетик, ведущий генетик Atlas Biomed
Богомолова Александра Михайловна
— Молекулярный биолог
— Ганноверская Высшая медицинская школа (Medizinische Hochschule Hannover), Германия. Соискатель степени PhD по биологии
— Автор и соавтор ряда научных публикаций
— Автор блога о молекулярной и клеточной биологии, биохимии и генетике в приложении к питанию и спорту.
Бухнер Юлия Байкаловна
— Нутрициолог.
— Независимый фармацевт
Сологуб Максим Борисович
— Врач психиатр-психотерапевт, зав. стационаром Центра Изучения Расстройств Пищевого Поведения
— Специализируется на лечении расстройств пищевого поведения, таких как нервная анорексия и нервная булимия
Меглинская Евгения Вениаминовна
— Психолог, психотерапевт
— Консультант по снижению веса и коррекции пищевого поведения у взрослых и детей
— Магистр Манчестерского Университета (University of Manchester), Великобритания
— Автор книг «Стоп срывам и перееданиям» и «Здоровый похудизм»
— Руководитель Школы Консультантов по психологической коррекции пищевого поведения
Черняк Юлия Алексеевна
— Тренер-методист адаптивной физкультуры
— Тренер силовых программ
— Тренер по йоге
Сидорова Юлия Альбертовна
— Специалист по терапии детского ожирения, нутрициолог, диетолог, консультант по психологии веса
— Образование: РНИМУ им.Н.И.Пирогова, педиатрический факультет ФГБУ НМИЦ Эндокринологии, детская эндокринология
Как будет выглядеть ваш документ об образовании после прохождения программы?
Выдаем диплом о профессиональной переподготовке установленного образца при вовремя сданных промежуточных тестированиях и защите выпускной квалификационной работы.
Диплом с правом ведения консультационной деятельности:
«Нутрициолог. Специалист по питанию, безопасности рациона и профилактике неинфекционных заболеваний среди населения»
Почему нам можно доверять?
Мы осуществляем образовательную деятельность на основании Лицензии
*нажмите на сертификаты для подробного изучения
Отзывы участников об обучении
(вы можете кликнуть на любую картинку, чтобы увеличить)
преподавателей: к.м.н., врачи, ученые и специалисты доказательной медицины, PhD.
часов увлекательного и структурированного обучения
+дополнительная возможность получить баллы НМО для врачей
диплом установленного
образца
месяцев продуктивного и качественного дистанционного обучения по зарубежным стандартам. Это минимум, необходимый для того, чтобы стать профессионалом, не доступный на 1 и 3 месячных курсах
образовательных блока, позволяющих полностью овладеть не только теоретическими знаниями в сфере нутрициологии, но и всеми практическими навыками, необходимыми для работы.
Образовательная программа
«Нутрициология: наука и практика» - это:
20+
90 ЗЕТ
250+
1
12
4
Ответы на часто задаваемые вопросы
Как записаться на программу?
Нажмите на кнопку, оставьте ваши контактные данные и ожидайте письма со ссылкой на подробности. После этого вы сможете заполнить форму регистрации на программу (это первый этап подачи документов на программу).
Когда начинается обучение и сколько оно длится?
Старт программы «Нутрициология: наука и практика» состоится в середине сентября 2022 года. Длительность обучения - 12 месяцев.
Подойдет ли программа для новичка, желающего получить абсолютно новую профессию?
Программа ориентирована на людей, уже имеющих определенный уровень знаний. Для этого мы предусматриваем определенный порядок подачи документов и вступительные задания. Чтобы узнать, подходит ли программа именно вам, оставьте заявку, и мы пришлем более подробную информацию и ссылку на регистрационную форму.
Какова стоимость участия в программе?
Где посмотреть более подробную информацию о программе курса?
Какие предусмотрены вступительные задания?
Узнать подробности о программе курса, стоимости, вступительных испытаниях и порядке их проведения можно, оставив свои контактные данные (мы пришлем письмо).
Могу ли я участвовать, если я не из РФ? Есть ли варианты оплаты , если из РФ/ не из РФ ?
Образовательная программа является актуальной для участников из любых стран, мы опираемся на международные доказательные источники.
Мы предусмотрели разные варианты оплаты для участников из разных стран, обязательно найдем способ оплаты, которым вы сможете оплатить участие.
Какие поощрения ждут лучших студентов?
Для выдающихся студентов на программе предусмотрены дополнительные возможности, например, стажировка после успешной защиты выпускной квалификационной работы.
Что будет написано в дипломе?
Присвоена квалификация по специальности нутрициолог с правом осуществления деятельности в сфере питания, безопасности рациона и профилактике неинфекционных заболеваний.
Кем и где смогут работать выпускники программы?
Программа будет актуальной и для тех, кто планирует проводить индивидуальные консультации с клиентами, и для тех, кто будет работать в сфере общественного питания или на профилактических программах оздоровления населения. Если вы еще не определились, в каком направлении хотите специализироваться, программа поможет это сделать.
Остались вопросы?
Оставляйте заявку и мы пришлем подробности:
Я уже получил письмо и изучил подробности по условиям поступления 2022 года, но все равно остались вопросы: