Детское
питание
Старт:
июнь-июль 2023
Обновленные уроки и программа
КУРС Марии Кардаковой
3.0
Наследство из нашего детства
«Пока не доешь — из-за стола не выйдешь»
«Ложечка за маму, ложечка за папу»
«Сначала суп, потом десерт»
«Не будешь есть — не вырастешь»
«Давай ешь, мама старалась, готовила»
«Ешь, что дают»
«От конфет попа слипнется»
«Тетя сделает укольчик, а я куплю тебе мороженное»
«Всю силу на тарелке оставляешь»
«Ешь, не обижай бабушку»
Огромное количество противоречивой информации:
Молочка — главный аллерген
Пейте молоко, чтобы кости были крепкими
Демонизация сахара
Глютен, «детские» продукты, ГМО
Детские витамины
Ребенок при этом:
А у мамы и папы:
Не доедает

Переедает

Избирателен в еде

Наотрез отказывается от нового

Закатывает истерики, чтобы добиться сладкого

Ест только под мультики

«По секрету» получает от бабушки «запрещенку»
Растет тревожность

«Ощущение, что все делаю неправильно»

Некомфортно на собственной кухне

Готовка — вынужденная обязанность

Страх, что в саду, школе или в гостях накормят чем-то вредным

Нет понимания, как кормить при аллергиях и проблемах с ЖКТ
Уверены, что курс выстроит новые отношения с едой в вашей семье, потому что:
Более 2 000 родителей уже прошли курс и заложили фундамент здоровых пищевых привычек своим детям.
Только проверенная доказательная база в основе курса со ссылками на исследования и практическими рекомендациями.
Короткие содержательные лекции (до 20 мин.) для мам, у которых каждая минута на счету.
Более 50 упражнений, инструментов и лайфхаков для того, чтобы найти подход к вашему ребенку.
Рабочие тетради, чтобы зафиксировать, усвоить и внедрить все полученные знания о детском питании.
Поддержка опытных нутрициологов — кураторов.
Приглашенные спикеры — психологи, психотерапевты и врачи доказательной медицины.
Практические задания после каждого урока, чтобы вовлечь детей в знакомство с едой, приготовление блюд и поедание.
Мария Кардакова
340k читателей в блоге @marysstories и телеграм-канале MarysStories
— Зарегистрированный нутрициолог Association for Nutrition (Великобритания).

— Мама двоих детей

— Автор книг "Сначала суп, потом десерт" (бестселлер издательства МИФ), "Что мы знаем (и не знаем) о еде", блога о научном подходе к питанию.

Автор и ведущий лектор программы проф. переподготовки по нутрициологии, опирающейся на принципы доказательной медицины "Нутрициология: наука и практика".

— Создатель приложения Mary's Recipes: №1 в рейтинге AppStore и Google Play для составления здорового меню.

5 лет опыта работы в сфере иммунологии человека и вирусологии.

8 лет работы с питанием в России, Швеции и Великобритании.

6 лет в управлении научными разработками коммерческих проектов, связанных со здоровым образом жизни.
Автор курса:
Эксперты курса
Эксперты модуля по прикорму
  • Елена Давыдова
    Детский нутрициолог MSc, консультант по лактации
  • Ульяна Шелег
    Врач-педиатр, детский диетолог, консультант по грудному вскармливанию
Программа курса:
ДОШКОЛЬНИКИ И ШКОЛЬНИКИ (от 1 года до подростков)
3,5 недели - с 7 по 30 апреля
Сбалансированный рацион

Размеры порций

Режим питания

Дети и сладкое

Лайфхаки по приготовлению и хранению

Психология детского питания и самостоятельность

Эмоциональный интеллект, гаджеты

Активности и спецрубрики для детей
Нажмите + справа, чтобы посмотреть подробную программу по неделям
ПРИКОРМ
(от 0 до полутора лет)*
2 недели - с 27 марта по 9 апреля
Первые 1000 дней жизни

Подготовка к прикорму, безопасность

Знакомство продуктами, порции

Вопросы с аллергией

Педприкорм (BLW)

Режим дня

Переход на общий стол

Гаджеты

Живой вебинар с ответами на вопросы
Нажмите + справа, чтобы посмотреть подробную программу по неделям
*этот модуль можно купить отдельно
ПРИКОРМ
(от 0 до полутора лет)
2 недели - с 27 марта по 9 апреля
Почему важны первые 1000 дней жизни

Подготовка к прикорму, безопасность

Знакомство продуктами, порции

Вопросы с аллергией

Педприкорм (BLW)

Режим дня

Переход на общий стол

Гаджеты

Живой вебинар с ответами на вопросы
Нажмите + справа, чтобы посмотреть подробную программу по неделям
*этот модуль можно купить отдельно
ДОШКОЛЬНИКИ И ШКОЛЬНИКИ (от 1 года до подростков)
3,5 недели - с 7 по 30 апреля
Сбалансированный рацион

Размеры порций

Режим питания

Дети и сладкое

Лайфхаки по приготовлению и хранению

Психология детского питания и самостоятельность

Эмоциональный интеллект, гаджеты

Акивности и спецрубрики для детей
Нажмите + справа, чтобы посмотреть подробную программу по неделям
Неделя 1
Важность первых 1000 дней жизни для развития человека

Подготовка к введению прикорма. Когда и как начинать, правила и безопасность.

Знакомство с продуктами: что можно с первых дней прикорма, а с чем нужно подождать до 3-5 лет.

Размер порций — сколько еды должен съесть малыш.

Формирование пищевого интереса.

Рекомендации аллерголога: Ввод новых продуктов (Ольга Жоголева, врач аллерголог-иммунолог, к.м.н.

baby-led weaning - педприкорм (Елена Давыдова, детский нутрициолог
Неделя 2
Режим дня

Переход на общий стол


Гаджеты за столом

Говорят мамы: Практический опыт введения прикорма

Живой вебинар с консультантом по грудному вскармливанию и с педиатром
Варианты участия
23 900 руб.
21 900 руб.
то же , что в тарифе Активный



— Работа в мини-группе (до 12 человек) с кураторами-

— 2 дополнительные онлайн-встречи с кураторами в мини-группах

— 30 минут индивидуальной консультации с куратором

— Доступ к курсу на 12 месяцев
МАКСИМУМ
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
3 недели

10 уроков по 15-20 минут

Рабочая тетрадь

Задания для детей и родителей без проверки

Тетрадь заданий для детей

Доступ к базе знаний с экспертами при просмотре всех уроков

Живой вебинар с Марией Кардаковой

Доступ к курсу на 4 месяца
9 900 руб.
от 7 900 руб.
12 900 руб.
от 10 900 руб.
— 3 недели

— 10 уроков по 15-20 минут

— Рабочая тетрадь

— Задания для детей и родителей

— Тетрадь заданий для детей

— Доступ к базе знаний с экспертами при просмотре всех уроков

— Живой вебинар с Марией Кардаковой

Доступ к курсу на 6 месяцев
АКТИВНЫЙ
+
— Проверка заданий кураторами

— Общий чат с кураторами и ответами на вопросы
+
— 2 недели

5 уроков по 20-30 минут

Рабочая тетрадь

Отдельный чат с кураторами

1 живой вебинар с педиатром и консультантом по грудному вскармливанию

Доступ к курсу на 6 месяцев
9 900 руб.
7 900 руб.
ПРИКОРМ
Для родителей малышей от 0 до 1,5 года
Для родителей дошкольников и школьников (1-7 лет и 7+ лет)
(Можно выбрать 1 или 2 варианта возраста)
Если вы врач, специалист по питанию и вам также интересна тема Детского питания и пищевого поведения с профессиональной точки зрения, вы можете перейти на
Детское питание для специалистов
Бонусные уроки от экспертов
Для тех, кто прошел все уроки на тарифах Активный/Максимум
(Листайте, чтобы увидеть всю команду)
  • Виталина Скворцова-Охрицкая
    Консультирующий психолог, психотерапевт

    Тема лекции: Ресурсное состояние родителя
  • Алексей
    Головенко
    Кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог

    Тема лекции: Питание и проблемы ЖКТ
  • Юлия
    Морозова
    Детский и семейный психолог

    Тема лекции: Дети, сладкое и здоровый детский рацион
  • Евгения
    Меглинская
    Психолог консультант

    Тема лекции: Детское пищевое поведение без манипуляций и тревоги
  • Анна
    Молоткова
    Детский стоматолог

    Тема лекции: Питание и здоровье зубов
  • Мария
    Кардакова
    Нутрициолог

    Тема лекции: Адаптация к новым условиям (переезд)
Кураторы курса
(Листайте, чтобы увидеть всю команду)
Результаты курса
До курса:
«Я хотела чтобы мой ребенок питался полноценно, получал все необходимое из продуктов. Хотелось чтобы еще было вкусно. Были проблемы со сладким, и желанием есть только макароны, сосиски и булки».
После курса:
Разнообразила рацион свой и ребенка.

Мы перестали есть сладкое. Я его готовлю сама и покупаю ребенку, если просит (но это происходит очень редко).

Перестали покупать фастфуд, чипсы, печенья, конфеты, мороженное и т.п.

Я теперь знаю нормы кальция и придерживаюсь их, причем берем кальций не только в молочных продуктов. Этому тоже я научилась на курсе.

Мы добавили в питание бобовые, оказалось их очень любит ребенок.

Обязательно слежу за 5 фруктов, овощей в день. Очень помогает ваше приложение с рецептами.

Поменялась моя продуктовая корзина, фрукты, овощи, ягоды, орехи, цельзерновая мука, разнообразные крупы, мясо и курица. Ничего лишнего. И да это оказалось дешевле, чем колбасы и сладости.
Оксана, дочка (8 лет)
До курса:
«Я хотела чтобы мой ребенок питался полноценно, получал все необходимое из продуктов. Хотелось чтобы еще было вкусно. Были проблемы со сладким, и желанием есть только макароны, сосиски и булки».
После курса:
Разнообразила рацион свой и ребенка.

Мы перестали есть сладкое. Я его готовлю сама и покупаю ребенку, если просит (но это происходит очень редко).

Перестали покупать фастфуд, чипсы, печенья, конфеты, мороженное и т.п.

Я теперь знаю нормы кальция и придерживаюсь их, причем берем кальций не только в молочных продуктов. Этому тоже я научилась на курсе.

Мы добавили в питание бобовые, оказалось их очень любит ребенок.

Обязательно слежу за 5 фруктов, овощей в день. Очень помогает ваше приложение с рецептами.

Поменялась моя продуктовая корзина, фрукты, овощи, ягоды, орехи, цельзерновая мука, разнообразные крупы, мясо и курица. Ничего лишнего. И да это оказалось дешевле, чем колбасы и сладости.
Оксана, дочка (8 лет)
До курса:
«Были переживания что рацион не сбалансирован, думала какие витамины нужны, беспокоилась что мало ест, что очень любит сладкое, что мало ест мяса, мало готов пробовать новое».
После курса:
Тревожность снизилась очень сильно, помогли уроки психолога и педиатра, и конечно Марии, то как она подаёт спокойно информацию.

Улучшилось пространство на кухне, стали чаще планировать меню и начинать покупки с овощей и фруктов,

Однозначно стали есть больше овощей.

Успокоились по поводу мяса и сладкого, мяса оказывается вполне ему достаточно, а если не хочет, то пробуем растительный белок.

Урок про психологию просто супер.

На шеф повара подписались в инстаграмм и Ольга просто восхищает, как она готовит с детьми, что готовит, как выглядит и просто в целом философией своей

Мария, вы очень помогли мне и думаю помогаете многим успокоиться и изменить к лучшему свое питание, спасибо огромное за все, что вы делаете! Питание теперь это не тревога, а удовольствие!
Татьяна, детки
(4 года и 1 год)/
До курса:
«Наша исходная проблема, что ребенок не ел или ел ограничено одну из групп продуктов (белок) и трудно увлекался процессом еды.».
После курса:
Многое что удалось: во-первых, мы стали спокойнее вокруг еды.

Во-вторых, мы дали ребенку больше самостоятельности и выбор. И это заработало.

Ребенок ест сам, без мультиков, интересуется едой, участвует (немного!) в ее приготовлении.

У ребенка в рационе появились новые продукты.

Ну и папа стал есть больше овощей и фруктов. На нем овощная тарелка работает 100%.
Александра, сын (5 лет)
До курса:
«Скудный набор блюд, что едят. Не едят новые блюда. Тревога и переживания, конечно, были. Но только у меня.».
После курса:
1. У меня изменился подход! Не опускать руки! Предлагать и предлагать разные блюда, новые блюда, новые вкусы. Видимо моя лень и злоупотребление сладким с моей стороны-отложили отпечаток на проблемы детей... поэтому большое изменение произошло, именно, моего понимания и влияния.

2. Стараемся на ужины всегда собираться всей семьей , только на позитиве!

3. Нутовая мука- мое открытие! И вообще, бобовые! Домашний хумус из нута! Тревожности нет сейчас абсолютно. Я разобралась, что дети едят полноценно и разнообразно.

4. Осталось дожать в плане 5 порций овощей/ фруктов. Фрукты могут быть 5 в течение дня, но хотелось бы, чтобы овощи включились чаще.

На протяжении всего курса мы всего 1 раз купили 1 пирожное, 1 раз кукурузные палочки и 2 раза печенье. И всё! Никакого больше добавленного сахара! Я-сладкоежка, со срывами в плане сладкого держусь сама, и дети в порядке) Когда хочется сладкого- идём покупаем клубнику, малину или манго.
Ирина, сын и дочка
(9 лет и 4 года)
До курса:
«Я была расстроенной встревоженной мамой, которая думала, что в питании старшей дочери все очень плохо. Прежде всего я хотела решить вопрос со сладким, с нежеланием пробовать новое, с отсутствием в рационе отдельных групп продуктов. Я также думала о том, что вся семья могла бы питаться разнообразнее, хотя к себе и мужу вопросов было не много.».
После курса:
Прежде всего мы добавили в свой рацион больше овощей и фруктов, дочка очень это оценила и с удовольствием таскает из овощных тарелок то то, то другое, я начала изучать этикетки и снижать содержание добавленного сахара в рационе семьи в целом, мы стали чаще готовить вместе с ребёнком, она участвует в составлении примерного меню (меню на неделю мы пока в полной мере не составляем, но я очень хочу к этому прийти).

Мы расслабились и позволяем дочери самой накладывать себе еду, она соглашается попробовать новые продукты, стала просить приготовить новые блюда (не всегда потом это ест, но интерес появился).

Был период отката, и она очень истерила, не хотела ничего нового, но сейчас снова живо интересуется тем, что происходит на кухне. Еще мы больше стали общаться за столом, стараемся расширять список продуктов и пробовать что-то новое для всей семьи.

Я в восторге от курса! Мне очень понравилось, что весь материал разбит на блоки, что все кратко, сжато, но о самом главном. Для меня большим удивлением стало то, что проблемы в питании ребенка - это часто не про еду, а про отношения. Я об этом раньше не задумывалась. Огромное спасибо!
Ирина, сын и дочка
(9 лет и 4 года)
До курса:
«Когда я пришла на курс, мой ребенок кушал только кашу в свои 8 месяцев. У меня было очень много тревог, что ребенок недоедает, разовьется дефицит, страх, что кусочки нельзя и ребенок подавится.».
После курса:
Самый яркий для меня - инсайт, что нужно отстать от ребенка и не превращать ее питание в проблему. "Ни один ребенок не пытается умереть от голода" :D так же очень удивило открытие, что еда — это целый новый мир для общения и взаимодействия с ребенком, что это не просто какая то потребность досадно, которую хочется побыстрее удовлетворить и бежать.

Это действительно тот случай, когда курс вдохновил меня изменить пищевые привычки в семье. Добавить больше овощей и фруктов, расслабиться, больше прислушиваться к себе, проще относиться к тому, что ребенок не хочет в данный момент есть то, что я ему предлагаю. Ребенок стал есть фрукты, в том числе и палочками, пробовать мясо и овощи.

Информация, полученная на курсе, очень помогла мне расслабиться и получать удовольствие от кормления малыша. В целом наши привычки стали более здоровыми и есть план, как становиться только лучше и здоровее.
Евгения, дочка (8 месяцев)
До курса:
«Основной страх был связан с тем, что я не контролирую то, что едят дети, когда меня нет рядом и что эта еда может им навредить. Дети ели "что дают", особого выбора им не предоставлялось.».
После курса:
Поменялся подход к питанию, стали часто готовить вместе, на столе теперь всегда есть выбор блюд, овощи теперь не обязательная повинность, а вкусный сознательный выбор. Муж с удовольствием берет свой ультрамодный =) ланч бокс на работу и перестал съедать по вечерам всё, до чего может дотянуться.

Изменения в рационе, казалось бы, были не очень значительными, но на двоих с мужем мы каким-то образом потеряли за месяц 10 кг. У папы теперь есть полноценный обед и легкий, но питательный ужин. А у мамы спокойствие и уверенность. Все сыты и довольны.

Как специалист могу сказать, что раньше беседы о питании в моей работе казались самой скучной частью, а теперь я очень хочу продолжить образование в этом направлении, потому что нутрициология оказалась невероятно многогранной и глубокой областью науки.

По-другому посмотрела на еду и её приготовление, теперь из рутины время на кухне превратилось в интересное и познавательное времяпровождение. Это, пожалуй, лучший обучающий курс, который я слушала. Вы дарите не только знания, но и вдохновение. Спасибо!
Анастасия, детки (2 и 7 лет)
До курса:
«Основной страх был связан с тем, что я не контролирую то, что едят дети, когда меня нет рядом и что эта еда может им навредить. Дети ели "что дают", особого выбора им не предоставлялось.».
После курса:
Поменялся подход к питанию, стали часто готовить вместе, на столе теперь всегда есть выбор блюд, овощи теперь не обязательная повинность, а вкусный сознательный выбор. Муж с удовольствием берет свой ультрамодный =) ланч бокс на работу и перестал съедать по вечерам всё, до чего может дотянуться.

Изменения в рационе, казалось бы, были не очень значительными, но на двоих с мужем мы каким-то образом потеряли за месяц 10 кг. У папы теперь есть полноценный обед и легкий, но питательный ужин. А у мамы спокойствие и уверенность. Все сыты и довольны.

Как специалист могу сказать, что раньше беседы о питании в моей работе казались самой скучной частью, а теперь я очень хочу продолжить образование в этом направлении, потому что нутрициология оказалась невероятно многогранной и глубокой областью науки.

По-другому посмотрела на еду и её приготовление, теперь из рутины время на кухне превратилось в интересное и познавательное времяпровождение. Это, пожалуй, лучший обучающий курс, который я слушала. Вы дарите не только знания, но и вдохновение. Спасибо!
Анастасия, детки (2 и 7 лет)
Часто задаваемые вопросы
Да, все обучение будет проходить на платформе GetCourse. Мобильная версия платформы доступна в AppStore и PlayMarket под названием Chatium. Вы можете скачать это приложение и смотреть видеолекции курса, читать дополнительные материалы, скачивать рабочие тетради к курсу и выполнять задания с планшета или мобильного устройства.
Остались вопросы?
Если у вас еще остались вопросы, пожалуйста, напишите нам, мы будем рады помочь!